小児のう蝕関連食習慣を測る4手法の比較：食事アプリと従来スコア
押さえるべきポイント
保育施設と小児歯科・矯正歯科診療施設から247人を募集し、質問票・24時間食事想起と、較正済み小児歯科医によるう蝕経験の評価を用いた。
う蝕のオッズ比はアプリ1.12～1.22、MAS 1.01、FFQS 0.87～1.19、DS 0.86～1.49と報告された。
アプリは全ての年齢群でう蝕と関連した（p＜0.001）。FFQSとDSの有意な関連は就学前児のみ（p＜0.05）で、MASとアプリは全ての年齢群で評価が一致した。
研究を読み解く
原文抄録に基づく日本語要約。全文翻訳ではありません。
2～15歳の247人で、食事アプリ「Dental Diet」、Minute Acid Score（MAS）、食物摂取頻度質問票スコア（FFQS）、Diet Score（DS）とう蝕経験との関連を比較した。アプリのみが全ての年齢群で有意に関連し（p＜0.001）、う蝕のオッズ比は年齢群により1.12～1.22だった。FFQSとDSの有意な関連は就学前児に限られ、24時間食事想起を解析するアプリとMASの評価には全ての年齢群で一致がみられた。
診療との接点を考える
編集上の考察。個別の治療指示ではありません。
編集考察：小児の食習慣把握に用いる測定法の候補を比較する資料である。有意な関連や手法間の一致だけで、個人の診断精度や予防効果を保証することはできない。
限界と注意点
- 編集考察：食事評価とう蝕経験との関連の比較であり、将来の発症予測やアプリ利用によるう蝕減少を検証していない。抄録にオッズ比の信頼区間、スコアの増分単位、調整因子がなく、効果の大きさや独立性の解釈には限界がある。
AIによる執筆と別工程の原文照合。歯科医師未監修。初版：2026-09-16、更新：2026-09-16。照合日：2026-09-16
原文・出典
Comparison of different cariogenic dietary assessment methods in children.
Angelopoulou MV, Agouropoulos A, Gizani S.
European archives of paediatric dentistry : official journal of the European Academy of Paediatric Dentistry
原著公開：（オンライン公開日）
出典確認：2026-09-16。診療分野：小児歯科（仮分類）